Chế độ ăn cho người béo phì

Sử dụng thường xuyên 5 nhóm thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe là:

1. Vegetables: Các loại rau củ nhiều màu sắc: xanh, đỏ, tím vàng và các loại đậu đỗ, các loại hạt như đậu phộng, hạt dẻ, hạt điều…
2. Fruit: Các loại trái cây.
3. Grain (cereal) food: Các loại ngũ cốc đặc biệt là các loại ngũ cốc nguyên hạt (whole grain) giàu chất xơ (fiber) như bánh mì (bread), gạo (rice), gạo lức (brown rice), yến mạch (oats), lúa mạch (barley).
4. Meat: Các loại thịt nạc (lean meat) và thịt gia cầm như thịt gà, thịt vịt (poultry).
5. Milk: các loại sữa (milk), sữa chua (yoghurt), bơ (cheese) được tách béo (reduce fat)

Water: uống nhiều nước.

Giảm các loại thực phẩm nhiều béo no từ động vật (saturated fat), nhiều đường (sugar), đồ uống có cồn(alcohol drinks), các loại thực phẩm ăn sẵn (fast food).

Tóm lại:

– Chọn những thực phẩm từ tự nhiên như các loại rau củ quả, dầu thực vật.

– Hạn chế sử dụng các thực phẩm đã qua sản xuất công nghiệp (processing food), thức ăn nhanh (fast food), nước uống ngọt, nước uống có cồn, các loại hạt đã được chế biến, tách vỏ, đánh bóng, các loại thịt đỏ, nhiều mỡ.